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煎炸油品質檢測
煎炸油不僅對煎炸食物的質量有直接影響,而且如果油質變化過快,就會產生不必要的花費。同時,老化的煎炸油使得煎炸食物的口感變差。因此,煎炸油的油質必須處于適合的煎炸狀態。如果對TPM值進行監測,煎炸油就能進行最有效、最安全的使用。既確保煎炸食品保持持續的安全質量保證,又能保證最經濟的成本消耗!
testo 270
testo 270食用油品質檢測儀,測量范圍 +40 … +200 °C
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